18 de março de 2014

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Benefícios da alga Nori

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O Nori é uma alga vermelha, muito utilizada na culinária oriental. É comum ser consumido em forma de folhas no preparo de sushis e outros pratos da culinária.

Por crescerem em ambientes ideais, e com mais nutrientes e sais minerais do que um vegetal cultivado na terra (onde há deficiência de determinados nutrientes), é um alimento rico em ferro e proteína, fibras, e antioxidantes, sendo eficaz na longevidade.

Além disso, é rica em vitamina B12, além de ser rica em betacaroteno, e possui dez vezes mais cálcio e ferro do que laticínios.

Seus carboidratos se dão em forma de fibras, auxiliando na limpeza ao passar através do sistema digestivo, sem adicionar nenhuma caloria extra.