A Cebolinha (Allium fistulosum L.) é uma das hortaliças mais utilizadas e comercializadas.
Rica em flavonóides (antioxidantes que atuam na prevenção de doenças coronarianas, úlcera, vírus, inflamações, artrite, osteoporose e diarréia) é também anti-inflamatória, utilizada pelos romanos como um remédio popular para tratar dor de garganta. Também é responsável por agir na acne, e também é conhecida por ser um alimento anti câncer de próstata e estômago.
A Cebolinha ainda combate a salmonela (antibacteriana), regula a pressão arterial e combate o estresse.
A Cebolinha ainda combate a salmonela (antibacteriana), regula a pressão arterial e combate o estresse.
Rica também em vitaminas A (fortalece o sistema imunológico), vitaminas C (retardam o envelhecimento de células), sais minerais, cálcio e fósforo. Também possui niacina, que estimula o apetite e deixa a pele mais bonita.
