Nigagori: mata até 98% de células cancerígenas

O Nigagori (também conhecido como Goya, Melão Amargo, Melãozinho, Melão de São Caetano) pertence à família do chuchu (Cucurbitaceae) e é de origem asiática. É comumente comercializado e consumido ainda verde, e apresenta um sabor bastante amargo. 

Diversos estudos mostraram a eficácia do nigagori no combate à diabetes e outras doenças devido suas propriedades hipoglicemiantes, hipocolesterolêmicas e antivirais. Além disso, também ajuda a emagrecer, pois possui efeitos inibidores de lipogênese através da modulação gênica. 

Estudos utilizando o suco de nigagori, na concentração de 5% em água, comprovaram o impedimento de crescimento de 4 tipos de câncer pancreáticos em apenas 72 horas de tratamento. O suco induz à apoptose (morte programada de células fora do comum pelo organismo) por vários caminhos, um deles foi parar com o fornecimento de açúcar para as células cancerígenas, sendo assim, impedindo que as células tivessem energia o suficiente para seu metabolismo.

O nigagori auxilia no combate ao câncer não só pelo auxílio na apoptose, mas também pelo fato de melhorar a imunidade, desintoxicar o organismo, elimina infecções dentais e materiais tóxicos dos dentes e alcaliniza o organismo.

Mais benefícios do nigagori:

• Proteção contra infecções bacterianas e virais
• Protege contra doenças cardíacas
• Retarda o envelhecimento
• Repara o DNA 
• Alivia doenças cardiovasculares
• Alivia a hipertensão
• Promove a saúde dos olhos
• Protege da doença de Alzheimer
• Protege contra a osteoporose

Fonte: leia o artigo aqui.

Vocês encontram o nigagori na Loja Ohashi (Entre em contato para conferir a disponibilidade). Clique aqui e venham nos visitar: www.lojaohashi.com.br

LOJA OHASHI - 12:42 PM

Açúcar de coco adoça mais e é mais saudável

O açúcar de coco tem uma produção bastante simples, e não requer produtos químicos em seu processo, sendo considerado mais saudável. A extração é realizada através do néctar das flores da palma do coco, transformado em caramelo e posteriormente triturado em pequenos fragmentos. 

Conheça a diferença entre o açúcar mascavo, refinado e demerara: clique aqui e veja o post.

Benefícios

Possui baixo índice glicêmico. O índice glicêmico é de 35, portanto, são digeridos e absorvidos lentamente pelo organismo, estimulando a produção de insulina e diminuindo o risco de diabetes e obesidade.

Rico em vitaminas e minerais. Por não passar pelo processo industrial, o açúcar de coco não perde suas propriedades nutritivas, como as vitaminas do complexo B (B1, B2, B3 e B6), além de zinco, potássio, ferro e magnésio. O açúcar de coco chega a ter mais minerais do que o açúcar mascavo.

Adoça mais do que outros açúcares. É mais eficaz e saudável que o adoçante, açúcar mascavo, açúcar demerara, mel ou melado de cana. 

100% natural. Não é processado, filtrado, ou adulterado. 

Dica

Apesar de tantos benefícios para a saúde, o açúcar de coco não é menos calórico do que o açúcar refinado. A diferença é que o açúcar refinado apresenta apenas calorias e nenhuma vitamina ou mineral, já o açúcar de coco apresenta as calorias e as vitaminas e minerais e baixo índice glicêmico. 

Onde encontrar

A Loja Ohashi disponibiliza o açúcar de coco da COPRA. Venha nos visitar! (clique aqui para ver nosso endereço)

LOJA OHASHI - 12:34 PM

Aspargo: regula o organismo e emagrece

O aspargo é um alimento pouco calórico, sendo ideal para quem busca uma dieta alimentar saudável e aliado à perda de peso. Rico em vitamina A, C, zinco, manganês e selênio, o aspargo possui uma propriedade altamente antioxidante, e também é eficaz no processo de renovação celular. 

Conheça mais benefícios do aspargo.

Anti-inflamatório

O aspargo é rico em saponinas, e os flavonóides quercetina, rutina, laempfernol e isoramnetina. Todos ajudam no combate da artrite, asma e doenças autoimunes. 

Antioxidantes

Glutationa presente no aspargo contém três aminoácidos (ácido glumatic, glicina e cisteína) que se combinam e formam uma molécula com a função de óxido-redução. A presença da vitamina A, C, zinco, manganês e selênio também combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular. 

Dieta

O carboidrato inulina, encontrado em aspargo, incentiva o desenvolvimento de bifidobactérias e lactobacilos. Estas duas bactérias são responsáveis por melhorar a absorção de nutrientes no sistema digestivo, além de diminuir o risco de alergia e câncer de cólon.

Por ser rico em fibras e proteínas, estabilizam nosso trato digestório, inibe excessos, mantém os níveis de açúcar no sangue baixos, além de possuir baixíssima caloria, sendo um forte aliado na perda de peso.

Saúde do coração

O folato está presente no aspargo, e trata-se de uma vitamina do complexo B e que é essencial para a saúde cardiovascular. Dentre muitas propriedades benéficas, o folato regula o aminoácido homocisteína, que em níveis elevados é responsável por alto risco de doenças cardíacas.

LOJA OHASHI - 9:08 AM

Quais diferenças entre os tipos de açúcar?

Hoje em dia temos diversas opções de açúcares para utilizar: o mais tradicional refinado, aquele que adoça menos e com coloração marrom que é o mascavo, entre outros. A diferença básica está no processo de refinação, que é responsável pela coloração mais branca nos mais refinados. 

No mercado, há também a versão light do açúcar, mas assim como qualquer açúcar, deve ser consumido com moderação, pois o consumo excessivo está relacionado com as diabetes e obesidade.

O açúcar de coco adoça mais que o refinado, e ainda traz diversos benefícios: saiba mais.

Conheça os diferentes tipos de açúcar.

Açúcar light

O açúcar light é a combinação entre o tradicional açúcar refinado e adoçantes artificiais, como aspartame, ciclamato e sacarina. Além disso, o açúcar light tem uma quantidade excessiva de aditivos químicos.

Sua composição adoça quatro vezes mais que o açúcar tradicional e possui menos calorias, mas vale o aviso de controlar o consumo para não desencadear diabetes ou obesidade. 

Açúcar refinado

O açúcar refinado também é conhecido como "açúcar branco" e o mais tradicionalmente utilizado na culinária. No processo de refinamento, são utilizados aditivos químidos como enxofre (responsável pela cor branca no açúcar). Porém, o enxofre elimina vitaminas e sais minerais do açúcar, restando apenas as calorias.

Açúcar cristal

O açúcar cristal possui grandes cristais transparentes, podendo ser encontrados em cubos. É dele que se originam outros açúcares, como o refinado e o de confeiteiro. 

É um açúcar mais difícil de ser dissolvido em líquido, e no processo de refinamento, são retirados 90% dos nutrientes. 

Açúcar demerara

É o açúcar levemente marrom, e passa por um leve refinamento, que não leva nenhum aditivo e tem valores nutricionais mais altos, similares aos do açúcar mascavo. 

Uma ótima opção para quem quer melhorar a alimentação e escolher um açúcar mais natural, sem alterar o sabor ou cor das receitas.

Açúcar mascavo

O açúcar mascavo é extraído logo após o cozimento do caldo de cana, sendo mais escuro e úmido. Passa por mínimo processamento e não é refinado, portanto, contém cálcio, ferro e sais minerais. 

Apesar de ser a opção mais saudável, o açúcar mascavo tem um sabor mais distinguível, podendo alterar o sabor e a cor das receitas.

LOJA OHASHI - 10:06 AM

Amêndoas: auxiliam no emagrecimento e é nutritiva para nosso organismo

As amêndoas fazem parte do grupo das oleaginosas, contendo uma grande quantidade de nurientes, além de auxiliar no emagrecimento quando aliadas a uma dieta através da ação de gorduras monoinsaturadas, que mantêm o nível de açúcar no sangue estável, ativando também o metabolismo da queima de gorduras.

Veja alguns benefícios que as amêndoas carregam.

Controle do colesterol

O consumo frequente de amêndoas ajuda a diminuir os níveis de colesterol total e LDL (ruim), e ao mesmo tempo, eleva os níveis de colesterol HDL (bom).

Diminue riscos de ataques cardíacos

As amêndoas apresentam elevados níveis de vitamina E, acrescentando mais antioxidantes responsáveis por combater doenças do coração e na formação de câncer. Já a elevada quantidade de magnésio previne contra ataques cardíacos.

Regulariza os níveis de açúcar no organismo

Ao consumir logo após as refeições, as amêndoas reduzem a quantidade de açúcar no sangue, sendo indicado para diabéticos.

Auxilia na perda de peso

As amêndoas possuem 11,8 g de fibra, representando 47% da dose diária recomendada. Por ser uma fibra difícil de digerir, o organismo queima uma quantidade maior de calorias para quebrar a fibra, ocasionando o aumento do metabolismo também.

Efeitos colaterais

Assim como todo e qualquer alimento, não é indicado o consumo de mais de um punhado de amêndoas, pois a vitamina E é solúvel em gordura, e em excesso, pode ocasionar uma overdose.

Conheça os 7 alimentos que não podem faltar em sua alimentação diária. Clique aqui.

LOJA OHASHI - 12:00 PM

7 benefícios do brócolis para a sua saúde

O brócolis é responsável por diversos benefícios à saúde humana, protegendo contra o câncer, ajudando no trânsito intestinal, e na produção e liberação de hormônios. Conheça mais benefícios para inserir o brócolis em sua dieta diária.

1. Previne o câncer ou cancro

Os poderosos antioxidantes do brócolis dificultam o desenvolvimento do câncer de mama, de colo do útero e de próstata. 

2. Rico em proteínas magras

É rico em proteínas, com metade das calorias. É importante para quem adota uma dieta vegetariana ou vegana. 

3. Fortalece o sistema imunológico

Possui alta quantidade de betacaroteno, zinco e selênio.

4. Reduz a insulina e o açúcar no sangue

Por ser rico em fibras e conter pouco açúcar, ajuda a diminuir os níveis de insulina e açúcar no sangue.

5. Previne doenças cardíacas

A carotenóide luteína, folato e vitamina B6 auxiliam na prevenção de doenças cardíacas.

6. Regula a pressão sanguínea

O cálcio, potássio e magnésio presentes no brócolis, ajudam a regular a pressão sanguínea.

7. Ajuda a manter os ossos saudáveis

O brócolis é rico em cálcio e vitamina K, que previnem osteoporose e outras doenças.

LOJA OHASHI - 10:38 AM

Poderoso suco para diabetes

Frutas e vegetais frescos nutrem todas as células do corpo, ajudando também a prevenir doenças e limpar o organismo de resíduos. Além disso, contêm diversas vitaminas e minerais.

Conheça os tipos, causas e sintomas da diabetes: clique aqui.

Para tanto, confira os ingredientes para fazer um suco ótimo para pessoas que têm diabetes! 

• 1 melão
• 4 bastões de aipo
• 1 e 1/2 xícara de salsa
• 2 xícaras de espinafre
• 1 punhado de couve de bruxelas
• 1/2 limão

Bata tudo no liquidificador, e tome sempre fresco.

Leia mais sobre os benefícios do milho para a diabetes: clique aqui.

LOJA OHASHI - 6:45 PM

Tapioca: emagreça e substitua o glúten

Cada vez mais doenças são associadas ao consumo do glúten (leia mais sobre o glúten clicando aqui), e diversas maneiras de substituir produtos feitos com glúten têm ganhado destaque nas prateleiras.

A tapioca é feita de fécula de mandioca, uma farinha fina extraída de raízes, que dá origem ao polvilho doce (goma de mandioca). 

O preparo é bastante simples, pois hoje em dia já é possível encontrar essa goma hidratada para fazer tapioca em supermercados e lojas. Além da praticidade, a tapioca não contém glúten e é versátil nos recheios: desde doces aos recheios salgados, basta deixar a imaginação fluir, mas com consciência: ela é pouco calória, mas tudo vai depender das calorias do recheio que for utilizar. 

Confira abaixo 4 benefícios da tapioca:

1. Não contém glúten

Por ser feita de mandioca, não contém a gliadina, que é uma proteína presente no glúten que provoca a inflamação do organismo e aumento de gordura abdominal.

2. Ajuda a emagrecer

A tapioca substitui uma refeição, e em duas colheres de sopa (ideais para uma porção) contém apenas 70 calorias, que representa a metade de um pão (que contém cerca de 135 calorias). Vale a ressalva de que a tapioca é rica em carboidratos, então deve-se controlar o consumo.

3. Baixo teor de sódio

A quantidade de sódio presente na tapioca é bem abaixo do encontrado em alimentos industrializados, como pães, biscoitos, torradas.

4. Sem gorduras e açúcar

O preparo da goma leva apenas fécula de mandioca e água, e no processo de cocção, não leva óleo, portanto, é ideal para diabéticos consumirem no lugar de pães e biscoitos.

LOJA OHASHI - 9:36 AM

Milho: conheça os benefícios, principalmente para diabéticos

O milho é um alimento rico em nutrientes, e que apresenta baixo índice glicêmico (GI) de 42, pois eleva o açúcar no sangue com uma quantidade relativamente pequena.

Para pessoas que têm diabetes, o milho é considerado amido na pirâmide alimentar Diabete, junto com grãos, batatas, ervilhas e feijão.

Melhora o metabolismo

O milho promove uma melhoria da função metabólica e gerencia níveis de açúcar no sangue devido a ação do ácido pantotênico, que é uma vitamina B usada no processamento de carboidratos e proteínas, ajudando as pessoas com diabetes a manter um peso saudável.

Melhora a saúde do coração

O ácido fólico, encontrado no milho, previne o risco de doença cardíaca, ataque cardíaco e derrame.

Ajuda na digestão

A fibra do milho, e outros amidos ou féculas, são importantes na saúde do sistema digestório para pessoas com diabetes. Mais uma vez, o ácido fólico encontrado no milho, também oferece menor risco de cancro do cólon.

Atenção ao consumo de sódio e gordura

Ao consumir o milho com sal ou manteiga/margarina, reduz-se os benefícios para a saúde. Portanto, é importante consumir de forma correta e com moderação.

FONTE: http://www.fuguitang.com/os-efeitos-de-comer-milho-sendo-diabetico.html

LOJA OHASHI - 9:46 AM

7 benefícios da batata-doce para a saúde

A batata-doce possui baixo índice glicêmico, fazendo com que sua absorção seja mais lenta no organismo, liberando glicose (energia) aos poucos no sangue, sem estimular a insulina (hormônio responsável pelo aumento de apetite e acúmulo de gorduras). É rica em ferro, vitamina C e potássio.

Confira abaixo 7 benefícios da batata-doce:

1. Auxilia na queima de gordura por liberar glicose na corrente sanguínea lentamente

2. Atua no controle da diabetes por ter baixo índice glicêmico

 

3. Diminui o apetite pela alta quantidade de fibras

 

4. Rica em vitamina A, fortalece o sistema imunológico, auxiliando a manutenção dos ossos e tecido epitelial também

 

5. Reduz o colesterol total 

 

6. Auxilia na formação de colágeno 

 

7. Regula a pressão arterial e reduz cãibras, devido à vitamina C

LOJA OHASHI - 8:00 AM

13 benefícios da linhaça para o organismo

A linhaça é semente do linho (Linum usitatissimum) e é considerada um alimento funcional por apresentar diversos benefícios para nosso organismo.

Existem dois tipos de linhaça: a linhaça marrom e a linhaça dourada. Não existem diferenças significativas além da coloração e pela casca da linhaça dourada ser ligeiramente mais fina. Porém, em quantidade de nutrientes, ambas são equivalentes.

Confira abaixo alguns benefícios da linhaça para a nossa saúde:

1. Rica em ômega 3, gordura insaturada que mantém o coração saudável

 

2. Reduz o colesterol total e a pressão arterial

 

3. Rica em lignana, que atua na diminuição dos sintomas da tensão pré-menstrual (TPM)

 

4. Rica em fibras que regularizam o intestino e auxiliam no controle do peso

 

5. Efeito antiinflamatório, podendo ser usada no tratamento de artrite e dermatite

 

6. Reforça o sistema imunológico

 

7. Auxilia o tratamento contra a depressão

 

8. Previne a doença de Alzheimer

 

9. Importante na manutenção da saúde óssea

 

10. Reduz o risco de câncer hormônio dependente

 

11. Previne o câncer coloretal

 

12. Diminui o risco de diabetes, controlando as taxas de glicose sanguíneas

 

13. Rica em vitamina E, antioxidante responsável pela prevenção do envelhecimento precoce

LOJA OHASHI - 8:58 AM

5 benefícios do gergelim (sementes de sésamo)

O Gergelim, também conhecido por "Sementes de Sésamo", é cultivado desde a antiguidade para obtenção de óleo, sendo considerado sagrado pelos orientais.

Leia também o post sobre os benefícios do óleo de gergelim: clique aqui.

Auxilia o trânsito intestinal

O Gergelim apresenta o ácido linol em sua casca, que auxilia no trânsito intestinal através da lubrificação, evitan e tratando a prisão de ventre e hemorróidas. Por isso, gestantes que apresentam esses problemas podem tratar através da ingestão de sucos desintoxicantes com Gergelim.

Diversos benefícios para o organismo

Rico em proteínas, gorduras do bem (monoinsaturadas) e fibras.

Ajuda no emagrecimento

A grande quantidade de cálcio presente no Gergelim auxilia no controle da massa corporal através da lipólise (quebra de gordura) e da lipogênese (armazenamento de tecido adiposo).

Controla a diabetes

Por ser rico em fibras, o gergelim auxilia no controle da glicemia sanguínea (açúcar no sangue).

Auxilia nas dores

Combate o reumatismo, dores lombares e dores nos joelhos.

LOJA OHASHI - 10:13 AM

Qual é o melhor adoçante?

Não há adoçante mais saudável, mas há uma quantidade segura de consumo para cada um deles.

Os adoçantes são categorizados como naturais (esteviosídeo, frutose e sorbitol) e artificiais (sacarina, aspartame, sucralose e acefulfame-k).

O aspartame, o adoçante mais utilizado, tem a quantidade segura de 40 mg por kg de peso/pessoa.

** Diabéticos devem evitar o sorbitol e frutose pois, depois de metabolizados, viram glicose.
 

** Hipertensos devem evitar sacarina e ciclamato, pois contém sódio (elemento do sal).

LOJA OHASHI - 12:23 PM

Benefícios do arroz integral para a sua saúde

A alimentação saudável não depende apenas de optar por um prato mais saudável em alguns dias do mês ou do ano. 

Para que se obtenha os verdadeiros resultados de alimentos funcionais, é preciso que se adote hábitos saudáveis, modificando o cardápio diário em parceria com exercícios regulares que ajudam a fortalecer o corpo, e a sintetizar vitaminas e nutrientes.

Um dos alimentos mais consumidos no dia-a-dia, é o arroz, terceiro grão mais cultivado no país, sendo o Brasil o maior produtor de arroz fora do continente asiático.

O consumo do arroz integral, e de outros cereais integrais, diminuem a incidência de câncer, diabetes, doenças cardiovasculares, e obesidade. O principal benefício, é a fibra que o arroz proporciona, pois ajuda no trânsito intestinal, além de estar relacionada com a saciedade. 

Além das fibras, o arroz integral apresenta vitaminas do complexo B, minerais (zinco, selênio, cobre e manganês), e alguns fitoquímicos com ação antioxidante, destacando-se os compostos fenólicos, tocofenóis, tocotrienóis e orizanóis. A ação antioxidante combate o envelhecimento celular, e auxilia o sistema nervoso.

LOJA OHASHI - 11:24 AM

Oolong: conheça os benefícios desse chá

O Chá Oolong refere-se aos semi-fermentados, e é produzido na China e Taiwan. O chá Oolong é conhecido por oxidar as gorduras, e acelera o metabolismo, auxiliando na perda de peso.

Além de auxilar o metabolismo, o Chá Oolong remove radicais livres, poupando dos perigos potenciais de células livres, e também livram pessoas com eczema.

Outro benefício do Chá oolong, é de proteger os dentes contra cáries, fortalecem estrutura óssea e estimulam o crescimento saudável normal do corpo.

O Chá Oolong também é utilizada no tratamento de diabetes do tipo 2 como um complemento.

O extrato de polifenol também atua como um instrumento de quimioterapia preventiva contra o desenvolvimento de tumores.

O Chá Oolong deve ser consumido após as refeições ou em chás da tarde, acompanhados de algum alimento. O ideal é consumí-lo 2 vezes por dia.

LOJA OHASHI - 10:08 AM

10 piores alimentos para o ser humano

10º lugar: SORVETE

Os sorvetes industrializados possuem altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e saborizantes artificiais, e muitas contém neurotoxinas (substâncias que podem causar danos ao cérebro e ao sistema nervoso). 

9º lugar: SALGADINHO DE MILHO

Com o surgimento de alimentos transgênicos, a maior parte do milho que consumimos é geneticamente modificado, podendo causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças de humor, ganho de peso, e irritabilidade. 

8º lugar: PIZZA

As pizzas que compramos congeladas em supermercados estão cheias de condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas com farinha branca, essas pizzas são rapidamente absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar puro, causando o aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.

7º lugar: BATATAS-FRITAS

Além das gorduras trans, a batata-frita contém acrilamida: substância cancerígena que é formada quando batatas brancas são submetidas a altas temperaturas. 

6º lugar: SALGADINHOS DE BATATAS

Não trazem nenhum benefício nutricional, e contém muito mais acrilamida do que as batatas-fritas.

5º lugar: BACON

O consumo diário de carnes processadas pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e diabetes em 19%. Um estudo na Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, comprovou que 14 porções de bacon por mês, pode danificar a função pulmonar, além de aumentar os riscos de doenças no pulmão. 

4º lugar: CACHORRO-QUENTE

O consumo de cachorro-quente pode aumentar em 67% o risco de câncer no pâncreas, além de apresentar o nitrito de sódio, substância cancerígena que está relacionada com leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebês, além de desencadear o câncer colorretal. 

3º lugar: DONUTS

Entre 35% a 40% do Donuts é feito de gordura trans, que estão relacionadas com doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Estão repletas de açúcar, e aditivos alimentares, totalizando 300 calorias cada uma.

2º lugar: REFRIGERANTES

Uma lata de refrigerante contém, em média, 10 colheres de chá de açúcar. 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de diversos corantes e sulfitos.

Para neutralizar a acidez do refrigerante, são precisos 30 copos d'água, pois esse ácido é perigoso aos rins.

O corpo, na tentativa de neutralizar essa acidez, despeja cálcio no sangue, deixando os ossos fracos, desencadeando a osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas. 

1º lugar: REFRIGERANTE DIET

Além de todos os problemas dos refrigerantes, as versões diet apresentam aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. 

De acordo com os estudos de Lynne Melcombe, a AminoSweet está relacionada com doenças como ataques de ansiedades, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até morte. 

LOJA OHASHI - 2:46 PM

7 benefícios do Shimeji para a sua saúde

O shimeji é um dos cogumelos mais consumidos no mundo, principalmente na China. Possui níveis nutricionais elevados e baixo índice de calorias, o que torna ideal para dietas.

Conheça 7 benefícios do shimeji:

1. Rico em vitamina B12

Essencial para vegetarianos e veganos, que costumam sentir essa deficiência. Além disso, tem importante papel na produção de melatonina, e ajuda a melhorar a memória e concentração.

2. Previne a osteoporose

3. Impulsiona o sistema imunológico 

Combate a diabates, asma e alergias.

4. Combate o câncer

Estudos científicos na Universidade de Osaka, Japão, elegeram o shimeji como um alimento fundamental na ação de prevenção e cura contra o câncer.

5. Tão rico quanto carne vermelha

É uma ótima fonte de vitaminas, fibras, minerais e uma grande quantidade de proteína.

6. Melhora o aspecto da pele

O shimeji é rico em lisina, que desempenha um papel importante na formação de colágeno, deixando a pele mais firme e lisa.

7. Emagrece

É um ótimo alimento para quem está fazendo dieta, pois cada 100 gramas de shimeji contém apenas 35 calorias. Além disso, o sabor do shimeji aciona uma área específica do nosso sistema nervoso, que manda uma mensagem de saciedade ao cérebro.

LOJA OHASHI - 10:28 AM

7 (ótimos) motivos para consumir inhame

 

O Inhame é um tubérculo também conhecido como cará. Parente da batata-doce, apresenta diversos benefícios, principalmente para as mulheres! Confira as 7 razões para entender porquê consumir o inhame:

1. O Inhame é rico em caboidratos complexos, que não se transformam rapidamente em açúcar ou gordura;

2. Tem baixa concentração de gordura;

3. Rico em fibras;

4. Rico em vitaminas (principalmente A, C e vitaminas do complexo B);

5. Rico em cálcio (bom para os ossos) e fósforo (dá energia para o organismo), auxiliando na fadiga;

6. Contém diosgenina: substância que se converte em hormônio em nosso organismo, ajudando principalmente mulheres na pós-menopausa e na tensão pré-menstrual (TPM), além de abaixar os níveis de colesterol e pressão;

7. O inhame limpa o sangue e purifica o organismo, potencializando a capacidade de defesa e resposta do corpo a doenças.

LOJA OHASHI - 11:58 PM

Diabetes - tipos, causas, sintomas

O Diabetes é uma síndrome metabólica que se origina de diversos fatores, e é provocada pela falta de insulina e/ou da incapacidade da insulina surtir efeito no organismo, aumentando a glicose (açúcar) no sangue.

A insulina promove a redução da glicemia (taxa de açúcar no sangue) quando permite a entrada do açúcar do sangue, nas células para ser usado como fonte de energia.

PRÉ-DIABETES - termo usado para indicar que o paciente tem pré-disposição para desenvolver o diabetes, seja pela genética ou pela impossibilidade de produzir insulina, podendo desenvolver a doença em qualquer idade.

DIABETES TIPO 1 - o pâncreas não produz mais insulina devido ao defeito no sistema imunológico, fazendo com que nossos anticorpos ataquem as células que produzem esse hormônio.

DIABETES TIPO 2 - há a combinação de dois fatores: a diminuição da secreção da insulina e um defeito na sua ação (resistência a insulina). É tratado com medicamentos orais ou injetáveis, e com o passar do tempo, pode ocorrer o agravamento da doença.

DIABETES GESTACIONAL - é o aumento da resistência à insulina na gestação, elevando os níveis de açúcar no sangue, e podendo, ou não, persistir após o parto.

Principais sintomas do diabetes tipo 1:
● vontade de urinar diversas vezes
● fome frequente
● sede constante
● perda de peso
● fraqueza
● fadiga
● nervosismo
● mudanças de humor
● náusea e vômito

Principais sintomas do diabetes tipo 2:
● infecções frequentes
● alteração visual (visão embaçada)
● dificuldade na cicatrização de feridas
● formigamento nos pés e furúnculos

Controle da dieta

Pessoas com diabetes devem evitar os açúcares simples presentes nos doces e carboidratos simples, como massas e pães, pois eles possuem um índice glicêmico muito alto. Quando um alimento tem o índice glicêmico baixo, ele retarda a absorção da glicose. Mas, quando o índice é alto, esta absorção é rápida e acelera o aumento das taxas de glicose no sangue. Os carboidratos devem constituir de 50 a 60% das calorias totais ingeridas pela pessoa com diabetes, preferindo-se os carboidratos complexos (castanhas, nozes, grãos integrais) que serão absorvidos mais lentamente.

Quem tem diabetes também pode sofrer com a hipoglicemia. Quando for praticar exercícios é importante verificar o controle glicêmico antes do início da atividade, para então escolher o melhor alimento - se a glicemia está muito baixa, é aconselhável dar preferência aos carboidratos, assim como deve-se evitá-los se estiver alta. A escolha do alimento depende também do tipo de exercício: exercícios aeróbicos de grande duração (como corrida e natação) tendem a baixar a glicemia, sendo necessária uma ingestão maior de alimentos.

LOJA OHASHI - 10:01 AM